BALLUM – Hotel Nobel op Ameland, met hun café in 2006 uitgeroepen tot Café van het Jaar, krijgt een Franse topchef over de vloer. Jérôme Nutile van restaurant Le Castellas in het Zuid-Franse Collias, door Michelin bekroond met twee sterren, kookt in het weekend van 25 en 26 november in het bekende horecabedrijf op Ameland.
